在小半个国家都位于北极圈内的加拿大，魁北克省绝非最冷、最富冰雪的省区，却绝对是把冰雪玩到最浪漫极致的地方。谁不梦想有一处“一生只能一起去一次”的相聚场所？更不用说在这样的场所里举行“一生只有一次”的婚礼了。离魁北克老城仅20分钟车程，便有这样一处梦幻般的场合——一座由冰建成的酒店，酒店中有一个冰教堂，不少人来这里结下冰雪奇缘。
之所以如此是因为稀罕：每年这座酒店都要花上差不多40万加元重建一次，重建过程需要花费1个多月，而建成后只能用差不多3个月，又不得不关门大吉。不仅如此，重建何时开工，何时竣工，酒店何时营业，都要“等通知”。这一切都是因为酒店是用冰块制成的：整个酒店如此，每间客房如此，甚至客房里的每件设备都几乎如此，每年平均要花费1.5万吨雪和50万吨冰来制作，且营业期中每天都要精心维护。
除了大门、酒吧、厕所、博物馆、教堂，这里的大多数房间都没有门——因为冰不太适合做门，而太多的木门又会太煞“水晶宫”的风景，因此有客人戏称“上厕所回来要小心上错床”;之所以没有太多现代化的客房设备，是因为这些设备也几乎都是冰制的：床、桌椅，甚至灯台。最好是先洗个“三温暖”，然后迅速冲回房间，尽可能不让皮肤碰到床沿，直接钻入厚厚的睡袋。
这里最吸引人的就是用冰雪制成的小教堂，其主要用途，是为追求浪漫而来的情侣们举办婚礼。这可不是什么“草台班子”，恰恰相反，牧师、证书、乐队、婚宴，全套仪式一应俱全，完全符合程序和法律。这绝对是特别的婚礼，等到春暖花开，教堂、神坛、烛台、桌椅……所有这一切都会消失无踪，留下的只有小两口永恒的爱情和婚姻关系，来年即便重访，也注定只能“人是物非”。更有意思的是，盛满婚宴美酒的酒杯也是冰制的，既不用回收也不用清洗，客人用完直接“高温销毁”，再换个新的就是。
在冰教堂办婚礼，最大的遗憾莫过于新娘不能穿婚纱吧。许多新娘仍然一身拖地白衣，只是非皮即棉，多半还带着滑稽的风帽，这也是没办法，室内温度在零下十几度，“美丽冻人”还是太过冒险。新郎相对而言比较容易穿得既保暖又体面
